Räimekotletid

Tegin nädalavahetusel esimest korda elus kalakotlette. Mäletan lapsepõlvest, et olid head.

Võtsin:
500 g räimerümpasid
pool väikest sibulat
1 röstsaia viilu
1 muna
soola, pipart

paneerimiseks riivsaia
praadimiseks õli

Lasin räimed ja sibula läbi hakklihamasina. Lisasin leotatud saia, muna, soola ja pipra. Tegin parajad pätsid ja praadisin. Said täiesti söödavad.