Midagi lihtsat ja maitsvat. Meie pere lemmik. Aega läheb ainult kaua.
400 g sealiha
400 g sibulat
2 porgandit
2 loorberilehte
10 terapipart
1 l vett, millest natuke pärastiseks jahu segamiseks.
2 sl guljaššimaitseainet
soola
2 sl jahu
hapukoort
Tükelda liha ja sibul, hauta 20 minutit pannil või niikaua, kuni sibul on pehme. Panna potti ja lisada tükeldatud või riivitud porgand, loorberilehed, terapipar, guljaššimaitseaine ja 900 ml vett. Keeda 2 tundi. Seejärel raputa purgis segamini 100 ml vett ja 2 spl jahu ning vala kastmesse. Maitsesta soolaga, võta tulelt ning lisa maitse järgi hapukoort.
