Rosinakeeks

Koostisained:

200 g (4 dl) jahu
200 g võid
200 g (2,5 dl) suhkrut
200 g rosinaid
3 muna
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vaniljesuhkrut
2 sl rõõska koort või piima

Või vahustada suhkruga, lisada ükshaaval vahustades munad ja piim või koor. Küpsetuspulber, vaniljesuhkur ja rosinad segada jahuga ja segada taignasse. Taigen valada võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi ning küpsetada 200-210°C juures umbes 45 minutit.

Minul on silikoonvorm, seega määrida pole vaja. Küpsetada võiks aga terve tunni.